Otrdiena, 22.10.2019, 17:51
Sveicināti Viesis | RSS
Izvēlēties
R


Iesakām


Populārākās receptes
Smilšu mīklas cepumi ''Podziņas''
Ātrie cepumi ar biezpienu
Smilšu mīklas gredzeni ar zemesriekstiem
Cepumi ''Nakts un diena''
Kraukšķīgas vafeles ar vārīto iebiezināto pienu

Statistika

Kopā Online: 1
Viesi: 1
Lietotāji: 0

Cepumi un smalkmaizītes

Cepumu un smalkmaizīšu receptes

Galvenie » Raksti » Cepumu receptes » Smilšu mīklas cepumi

Dāņu Ziemassvētku cepumi ''Pebber Nodder''
Sastāvdaļas

sviests - 200 g
cukurs - 1 glāze
2 olas
milti - 2½ glāzes
malts kardamons - 1 tējk.
kanēlis - 1 tējk.
pūdercukurs pārkaisīšanai

Pagatavošana

Smilšu mīklas cepumi ar kardamona un kanēļa garšu Dānijā parasti tiek cepti uz Ziemassvētkiem un saucas Pebber Nodder. Cepumi ir pavisam vienkārši pagatavojami un recepte zināma jau no viduslaikiem, kad garšvielas bija zelta vērtē un tika glabātas īpašiem svētkiem.

Mīkstam sviestam pievieno cukuru un puto, līdz cukurs izkusis. 

Pievieno olas un saputo, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga.

Izsijā miltus, pievieno kardamonu, kanēli un sajauc. Tad pievieno saputotajai olu masai un samīca mīklu. 

Mīklu sadala vairās daļās, saveļ apmēram 1-1,5 cm resnas desiņas un ar nazi sagriež nelielos gabaliņos. 


Plātī klāj cepamo papīru un kārto cepumiņus.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 10 minūtes, līdz zeltaini brūni.

Ja vēlas, pārkaisa ar pūdercukuru, bet ir garšīgi tāpat.


Lai labi garšo!

Kategorija: Smilšu mīklas cepumi | Pievienoja: Me (06.12.2013)
Skatījumu skaits: 2056 | Atslēgvārdi: Smilšu mīklas cepumi | Reitings: 5.0/1
Līdzīgas receptes
Latvijas Reitingi