Otrdiena, 22.10.2019, 17:02
Sveicināti Viesis | RSS
Izvēlēties
R


Iesakām


Populārākās receptes
Smilšu mīklas cepumi ''Podziņas''
Ātrie cepumi ar biezpienu
Smilšu mīklas gredzeni ar zemesriekstiem
Cepumi ''Nakts un diena''
Kraukšķīgas vafeles ar vārīto iebiezināto pienu

Statistika

Kopā Online: 1
Viesi: 1
Lietotāji: 0

Cepumi un smalkmaizītes

Cepumu un smalkmaizīšu receptes

Galvenie » Raksti » Smalkmaizīšu receptes » Pīrādziņi

Samsa ar ķirbi
Sastāvdaļas

Mīklai
milti - 250 g
ūdens - 150 ml
sāls - ½ tējk.
sviests - 50 g

Pildījumam
ķirbis - 350 g
neliels sīpols
sviests - 30 g
sāls
sarkanais pipars

Pagatavošana

Ūdenim pievieno sāli, iesijā miltus un samīca mīklu. Ietin pārtikas plēvē un liek uz 30 minūtēm ledusskapī.

Uz galda uzsijā miltus, liek atdzesēto mīklu un izrullē 2 mm biezu plāksni.

Izkausē sviestu, pārsmērē izrullēto mīklas plāksni un sarullē ruleti. Ietin ruleti dvielītī un liek uz 45 minūtēm ledusskapī atdzesēties.

Tikmēr var pagatavot pildījumu.

Nomizo ķirbi, izņem sēklas un sarīvē uz rupjas rīves.

Sīpolu sagriež ļoti smalkos kubiciņos un samaisa ar sāli.

Sagriež aso sarkano piparu (tik daudz, cik pats stipru vēlas).

Sarīvētajiem ķirbjiem pievieno sīpolus, sarkanos piparus un samaisa.

Atdzesēto ruleti sagriež apmēram 3 cm platās šķēlēs, liek ar griezuma vietu uz galda un izrullē apmēram 2 mm biezu plācenīti.


Pildījumam notecina lieko sulu, liek uz katra plācenīša. Virsū uzliek nelielu piciņu sviesta un saloka trīsstūrveida pīrādziņu.


Plātī klāj cepampapīru un kārto pīrādziņus ar salocītajām šuvēm uz leju.


Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200°C apmēram 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūni.


Vienkārši pagatavojami pīrādziņi.

Lai labi garšo!

Kategorija: Pīrādziņi | Pievienoja: Me (18.03.2014)
Skatījumu skaits: 1128 | Atslēgvārdi: Pīrādziņi | Reitings: 5.0/1
Līdzīgas receptes
Latvijas Reitingi