Cepumu un smalkmaizīšu receptes
| Galvenie » Raksti » Smalkmaizīšu receptes » Ar biezpienu |
Ātri pagatavojamas biezpiena bulciņas ar sezama sēkliņām
Sastāvdaļas sviests - 30 g biezpiens - 250 g ola - 1 gab. pilngraudu milti - 250 g cukurs - 1 tējk. sāls - 1 tējk. cepamais pulveris - 1 pac. piens - 2 ēd.k. sezama sēkliņas - 4 ēd.k.  Pagatavošana Izkausē katliņā sviestu un ļauj atdzist.  Biezpienam pievieno olu, sāli, cukuru, sviestu un sakuļ ar rokas mikseri.  Sajauc miltus un cepamo pulveri, pa daļām pievieno biezpiena masai un samīca mīklu. Sākumā ar miksera putojamām lāpstiņām, tad ar mīklas āķiem, beigās mīca ar rokām (apm. 3 min.).   Saveļ mīklas bumbu un ļauj atpūsties apmēram 10 minūtes.  Izrullē desiņu, sagriež vienādos gabalos un saveļ bumbiņas.  Plātī klāj cepamo papīru un kārto bulciņas. Ar nazi krusteniski veido iegriezumus, pārsmērē ar pienu un pārkaisa sezama sēkliņas. Atstāj apmēram 10 minūtes atpūsties.  Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 20-25 minūtes, līdz bulciņas zeltaini brūnas.  Nu lūk, Jums ir svaigi ceptas brokastu bulciņas.  Lai labi garšo!  | |
| Skatījumu skaits: 2270 | Atslēgvārdi: | Reitings: 5.0/1 |
